Con Daniele abbiamo lavorato duramente ma finalmente siamo riusciti a realizzare il nostro sogno. Con poco budget a disposizione, molti lavori li abbiamo fatti da soli. Ma senza amici non si va lontano, la decorazione dei muri e del pavimento li abbiamo affidati alla bravissima Arianne Hallier, i mobili vintage con Amer, la grafica con Pirro.

Ho sempre amato cucinare. Ho imparato molto dalla mia nonna paterna Zaira, a nove anni facevo un minestrone memorabile, così mi dicono le cugine. Il mio primo ricettario è stata l'agenda con gli appunti di mia madre Lalla. Per tanti anni ho tenuto corsi di cucina per i ragazzi stranieri del “Centro di Cultura Italiana”, mi sono divertita molto e insieme abbiamo condiviso momenti memorabili seduti intorno ad una tavola apparecchiata. Gli amici e gli allievi della scuola, entusiasti dei corsi, mi hanno spesso incitato ad aprire un ristorante.